Med květový

Detailní popis produktu

Naše včelstva se nacházejí v oblasti bohaté na ovocné sady a lipová stromořadí. Jsme velmi pyšní nato, že naše včely ošetřujeme jako jedni z mála bez chemie. Med po medobraní stáčíme po vyčeření ihned do sklenic, abychom ho nemuseli zbytečně dále tepelně upravovat. Tím v medu uchováme cenné enzymy a v každé sklenici je rovnoměrné zastoupení pylu a bílkovin. Tímto se významně lišíme od konkurence.

Tekutý nebo zkrystalizovaný med?

Je-li med zkrystalizovaný, jednoznačně to svědčí o tom, že nebyl ani nešetrně tepelně ošetřen, ani není nastavovaný cukrem. Pokud nekrystalizuje a není to med akátový (který nekrystalizuje ani za rok), je důvod k pochybnostem.

Na medu na obrázku můžete vidět bílou vysráženou bílkovinu, která jednoznačně do medu patří.

Složení: Med.

Co je to pastovaný med?

Je to květový med, který uvedeme do roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Pouze mechanický pohyb a žádné zahřívání, aby med zůstal kvalitní.

Krystalizace medu je přirozená vlastnost a neovlivňuje jeho kvalitu.

Skladujte mimo přímé sluneční záření do 25°C. Země původu: Česká republika.

Jméno včelaře: Ing. Ondřej Marek, Kladenská 362, 252 68 Středokluky, Praha - západ.